Foi um evento bem interessante, rico e com a contribuição de vários parceiros da cidade e do entorno. Todos puderam conhecer o processo de fabricação deste queijo que é patrimônio de Minas, e tem seu diferencial frente aos vários tipos existentes. É um queijo saboroso, não pode ser condicionado na geladeira e tem como tempo de maturação 21 dias. Imagina que obra-prima!
